Prlenka sa belim lukom

Name: Prlenka sa belim lukom
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Bugarska kuhinja
Ingredients: brašno - oko 500 g, prosejano; jaja - 1 komad (može i bez); kiselo mleko - 1 kantica; so - 1 kašika; šećer - 1 kašičica; kvasac - pola kockice, ili 1 kesica praška za pecivo; soda bikarbona - 1 prstohvat; ulje - 2 - 3 kašike; maslac - 2 kašike, za premazivanje; beli luk - 5 čena, istinjenog, za premazivanje; perun - nekoliko struka, sitno iseckan, za premazivanje

Ilaria

Šef kuhinje

43611232174

Prevod:

Tanja Radmanovac

Fotografije: Rumi Kuskuschieva

1 / 5

25/05/2017

Statistika

Omiljeno

Skuvaj

Dodaj

Prijavi

Priprema

30 min.

Kuvanje

20 min.

Ukupno

50 min.

Porcije

"Hlepčići sa belim lukom za svaki dan i svaku priliku, napravljeni po seoskom receptu"

Potrebni sastojci

brašno - oko 500 g, prosejano
jaja - 1 komad (može i bez)
kiselo mleko - 1 kantica
so - 1 kašika
šećer - 1 kašičica
kvasac - pola kockice, ili 1 kesica praška za pecivo
soda bikarbona - 1 prstohvat
ulje - 2 - 3 kašike
maslac - 2 kašike, za premazivanje
beli luk - 5 čena, istinjenog, za premazivanje
perun - nekoliko struka, sitno iseckan, za premazivanje

* merne jedinice

Prlenke

Način pripreme

Brašno prosejte i rastvorite sodu u kiselo mleko. Brašnu dodajte mleko, pa razbijte jaja. Postepeno dodajte sve ostale sastojke i zamesite meko testo.

Pokrijte ga i ostavite ga da naraste 30 minuta. Od testa uzimajte lopte, pa rukama napravite tanke kore.

Testo premažite aromatičnim maslacem, koji ste napravili tako što ste maslac otopili i pomešali sa belim lukom i peršunom. Prlenke se brzo peku - na roštilju ili u rerni.

slični recepti

Facebook

Omiljeno

Twitter