Način pripreme
Luk i beli luk se iseku na sitno. Pečurkama se odstrane panjevi i glavni deo se seče na tanke lente.
U zagrejanom ulju se zaprže luk, beli luk i pečurke. Nakon toga se dodaje opran pirinač da se zaprži.
Sipa se soja sos, dodaju se đumbir i biber, meša se dobro i naliva se voda. Pojača se dok ne provri, a nakon toga se smanjuje samo da se krčka.
Za to vreme se opere spanać i iseče se.
Oko deset minuta pre nego što je pirinač gotov dodaje se spanać i još vode, ako je neophodno. Tada se dodaje korijander i so po ukusu.
Seče se mladi luk i kada je sve gotovo jelo se sklanja sa ringle i dodaje se i luk.
