Način pripreme
Jaja se umute i dodaje im se mleko. Lagano i uz neprestano mešanje se dodaje i brašno, konzistencija treba da bude kao testo za palačinke. Na kraju se stavlja so, šećer i ulje.
Tiganj za palačinke se maže sa malo ulja i ostavlja se na ringli da se ugreje. Za to vreme se narendaju šunka i kačkavalj.
Prilikom pečenja se razliva palačinka i kada je gotova sa jedne strabe okreće se i i preko ispečene strane se stavljaju šunka i kačkavalj.
Presavija se kao omlet i peče se sa obe strane oko 1-2 minuta. Kada su gotove, dok su još tople namažu se maslacem.
