Način pripreme
Krem sir se umuti sa medom. Odvojeno se umuti pavlaka u vazdušast krem. Dodaje se u sir. Sve se promeša dobro i ostavlja se u frižider da se stegne.
Brašno s proseje sa praškom za pecivo, sodom, cimetom, muskatnim oraščićem i solju. Maslac se umuti sa dve vrste šećera. Dodaje se bundeva i mućenje se nastavlja dok smesa na postane ujednačena.
Sipa se u poslastičarski špric sa širokim okruglim nastavkom. U posudi za pečenje postavljenoj papirom prave se krugovi prečnika 2, 5 cm. Kolači mogu da se oblikuju pomoću kašike, tako što se naprave gomilice na rastojanju jedna od druge.
Peku se na 180 stepeni 10-12 minuta ili dok se blago ne podignu i ne počnu da dobijaju svetlo braon boju. Izvade se iz rerne i ohlade se. Lepe se po dve sa kremom.
