Način pripreme
U vodu se stavlja kvasac i šećer i ostavlja se da naraste. Žumance se umuti. U njega se dodaje kiselo mleko sa sirćetom. Meša se dok se smesa ne homogenizuje.
Stavlja se maslinovo ulje, bosiljak, so i origano. Meša se sve dobro.
Počinje se sa dodavanjem malo brašna dok se ne dobije meko testo. Ostavlja se da naraste oko 30-40 minuta.
Testo se razvija u tanak list i seku se trake debljine 1 cm. Uvrću se i ređaju se u namazanu posudu za pečenje.
Peku se u unaprad zagrejanoj rerni na 200 stepeni sa uključenim ventilatorom oko 10 minuta.
