Način pripreme
Nasecite tikvice na veoma tanke kolutove.
Posolite kolutove sa 2 prstohvata soli i ostavite ih sa strane da puste vodu.
Nakon toga, upijte višak vode ubrusom.
U velikoj posudi promešajte pšenično i kukuruzno brašno sa solju.
U posudu stavite deo tikvica i dobro ih uvaljajte u smesu.
Hladnu vodu sipajte u posudu i u nju ubacite kockice leda.
Zagrejte masnoću u dubokom tiganju na skoro maksimalnu temperaturu.
Potopite svaki kolut tikvice prvo u ledenu vodu i odmah ga spustite u vrelo ulje.
Gotovi domaći čips je veoma hrskav i veoma ukusan.
Poslužite čips uz mlečni sos sa belim lukom.
Uživajte u ovom tankom i hrskavom čipsu od tikvica uz jedno hladno pivo.
