Način pripreme
Zagrejte pavlaku u šerpi, pazeći da ne provri. Dodajte lavandu.
Odvojte belanca i žumanca od jaja u dve posude. Dodajte šećer u žimanca i umutite. Umutite belanca u sneg.
Procedite aromatičnu pavlaku, da odvojite lavandu. Nalomite čokoladu na parčiće i dodajte je u još toplu smesu od pavlake, dok se ne rastopi u njoj potpuno.
Dodajte u etapama umućena belanca u žumanca. Pomešajte krem od jaja sa čokoladnom smesom.
Servirajte gotov mus u odgovarajućim desertnim čašama.
