Način pripreme
Stavite povrće u posudu za pečenje, dodajte maslinovo ulje i ispecite ga u rerni unapred agrejanoj na 220 stepeni. Isecite baget na kriške i takođe stavite u rernu dok ne postane zlatast.
Zapecite orahe na tiganju nekoliko minuta, pazeći da ne izgore.
Isecite sir na pločice i uvaljajte ih u belo brašno. Pojačajte tiganj sa orasima i stavite sir u njega da se zapeče.
Nakon što je povrće gotove oljuštite ga i isecite. Očistite dobro paprike od semenki. Paradajz stavite u cediljku da se ocedi suvišna tečnost. Istucajte u avanu ispečene orahe. Iseckajte povrće na sitno. Pomešajte ga sa isepečenim belim lukom, zapečenim orasima, peršunom, maslinovim uljem, sirćetom i solju i promešajte.
Pri serviranju pospite kjopoolu sa nekoliko oraha, dodajte pločicu sira, prelijte medom i servirajte predjelo garnirano sa hrskavim bagetom.
