Način pripreme
Papriku operite, pa očistite je od semenki.
Iseckajte je na sitne kockice i sotirajte je nakratko sa maslacem u tiganju sa dnom koje se ne lepi.
Posoplite himalajskom solju.
Preko pečene i hrskave paprike isipajte umućena belanca. Preko izmrvite sir.
Kada se isprži sa jedne strane, pomoću špatule presavijte omlet, da se prodinsta. Kada se naduje, znači da je gotov.
Možete servirati omlet sa zelenom salatom ili salatom od paradajza - na vama je.
