Način pripreme
U posudu stavljamo belanca, posolimo ih malo i umutimo mikserom na sneg.
Izrendamo kačkavalj i pomešamo pažljivo sa belancima.
Posipamo biberom i lagano promešamo.
Kašikom uzimamo od smese i uvaljamo u prezle.
Umutimo žumance i potapamo uvaljane krokete u njega, posle ponovo u prezle.
Sipamo u posudu ulje i pržimo dok ne požute.
Serviramo tople.
