Bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Bošča»Paketići od spanaća

Paketići od spanaća

Veselina KonstantinovaVeselina Konstantinova
Autor
2k4985k418
Paketići od spanaća
Fotografije: Veselina Konstantinova
1 / 5
21/04/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
20
"Savršeno predjelo za specijalne trenutke"

Potrebni sastojci

  • spanać - 500 g
  • jaja - 3 komada
  • brašno - oko 600 - 700 g
  • so
  • sveže mleko - 300 ml
  • maslac - za premazivanje
  • mladi luk - 3 - 4 struka
  • krem sir - ili topljeni sir za premazivanje
  • masline
  • senf
  • peršun - suv
* merne jedinice

Način pripreme

Prelijte očišćeni spanać hladnom vodom i ostavite da provei. Voda treba da prokriva spanać.

Nakon što tečnost provri, izvadite spanać. Procedite ga kroz sito i procedite tečnost.

Ostavite da se ohladi. Umutite jaja, dodajte sveže mleko i kašu od spanaća. Začinite solju.

Promešajte. Dodajte brašno uz neprestano mešanje dok ne dobijete testo za palačinke.

Ugrejte odgovarajući tiganj za palačinke. Namažite dno maslacem.

Sipajte kutlačom od tečnosti i rasporedite po dnu pleha. Pecite palačinke dok ne budu gotove sa obe strane.

Mešajte dok ne dobijete krem. Isecite strukove mladog luka i masline sitno. Dodajte ih u krem.

Namažite palačinke sa jedne strane, uvijte kao paketić i zavežite perom mladog luka.

Servirajte sa maslinama, suvim peršunom i senfom.

Idealno predjelo!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: