Način pripreme
Ukrstite dve trake pršute. Stavite još dve da biste dobili nešto kao krug. Na ovaj način uradite i sa preostalom pršutom. Oljuštite i odvojite samo mesnati deo paradajza.
U posudi sitno iseckajte paradajz, masline i luk. Dodajte mesnati deo paradajza, isečen na kockice.
Začinite sa malo maslinovog ulja, prstohvatom soli i promešajte. U centar na pršutu stavite po dve supene kašike od smese.
Skupite sve ivice i učvrstite grančicom peršuna. Preostali deo smese stavite pored paketića.
Da ne biste bacali vodeni deo paradajza, možete ga staviti na bruskete ili prepečen hleb.
