Način pripreme
Umutite jedno jaje zajedno sa svinjskom mašću. Promešajte dobro da razbijete grudvice masti. Postepeno dodajte kiselo mleko i mešajte dok se ne dobije ujednačena smesa. Počnite da dodajete brašno i da mesite. Oblikujte u loptu.
Za nadev kiflica pomešajte sitan sir sa dva jaja. Dodajte i sir.
Podelite testo na 4 jednaka dela. Razvijte svaku loptu u list denljine 1/2 centimetra. Podelite na jednake trouglove.
Stavite kašiku nadeva u širi deo osnove i uvijajte prema vrhu.
Namažite kiflice žumancem i pospite semenom maka.
Pecite slane kiflice na 180 stepeni dok ne budu gotove.
