Način pripreme
Stavite sušene kajsije zajedno sa vodom, ružinom vodom i šećerom u posudu na vatru. Dodajte semenke vanile u smesu i sačekajte dok ne provri.
Umutite kukuruzno brašno sa nekoliko supenih kašika svežeg mleka.
Preostalo mleko sipajte u šerpu, stavite unutra štapić vanile i stavite na vatru. Kad se mleko ugreje, dodajte kašičicu kukuruznog brašna u tankom mlazu uz neprestano mešanje.
Mešajte dok se krem ne zgusne i skinite sa vatre.
Izvadite kajsije iz sirupa i isecite na komade. Vratite posudu na vatru da se ružin sirup redukuje.
Sipajte krem u čaše, ukrasite kajsijama i prelijte aromatičnim šećernim sirupom.
Pospite puding orašastim plodovima i servirajte.
