Način pripreme
Umutite jaja u dubokoj posudi. Dodajte sveže mleko i promešajte ponovo. Sipajte brašno i pola kašičice sode za hleb. Promešajte dobro smesu dok se ne dobije gusta kaša.
Prepolovite mahunu vanile i dodajte semenke u smesu za pohovanje.
Zagrejte ulje za prženje u dubokoj posudi na ringli. Oljuštite banane i isecite ih na polovine.
Potopite ih u poh i spustite u zagrejano ulje. Pržite dok ne dobiju zlatastu boju i prebacite na kuhinjski ubrus, da se ocede od suvišne masnoće.
Istucajte šaku pistaća u avančetu. Poređajte pohovane banane u tanjir za serviranje i garnirajte sa slatkom od višanja/trešanja i kiselom pavlakom.
Na kraju pospite pohovane banane pistaćima i servirajte.
