Način pripreme
Operite i očistite povrće. Možete iseći salatu nožem ili iskidati rukama.
Mladi luk sitno iseckite. U posudi pomešajte povrće i začinite solju, sokom od limuna i maslinovim uljem. Cveklu skuvajte sa korom. Nakon toga oljuštite i isecite na kockice.
U posudu stavite komade cvekle, dodajte beli luk, biber i so i pasirajte dok ne dobijete homogenu smesu. Na kraju dodajte u pire od cvekle kiselu pavlaku.
Na tanjir poređajte salatu u porcijama. Preko stavite sos od cvekle i na kraju dodajte izmrvljen sir rokfor.
