Način pripreme
Svežu salatu očistimo i operemo dobro list po list. Isečemo sitno u posudu, dodajemo oprane rotkvice, isečene na polumesec.
Posipamo solju po ukusu, maslinovim uljem i jabukovim sirćetom.
Promešamo dobro i sipamo u tanjir.
Dve crvene rotkvice različitih veličina, jedna manja i jedna veća, isečemo na tanke krugove i poređamo preko zelene salate kao cvet.
Ukrašavamo grčkim krupnijim maslinama, posipamo sa još malo maslinovog ulja i serviramo.
Ukusno, prolećno i lepo!
