Način pripreme
Stavljamo oprane dženarike u šerpu sa malo vode i kuvamo dok ne omekšaju. Procedimo ih kroz đevđir u drugu šerpu i vraćamo na vatru.
Dodajemo jabuke, prethodno oljuštene i očišćene od semenki. Sipamo šećer i pektin i kuvamo dok se ne zgusne.
Dodajemo sok od limuna i skidamo sa vatre. Sipamo smesu u pleh, pokriven folijom. Odozgo poređamo keks.
Stavljamo u frižider na 24 sata.
Nakon toga okrećemo kolač na veliki tanjir ili pleh. Ukrašavamo po želji. Isečemo na komade i serviramo.
