Način pripreme
Očišćenu skušu posolite i stavite u frižider dok pripremate sos.
Ulje ugrejte i luk propžite dok ne omekša. Dodajte paradajz, izgnjećene čenove belog luka i brašno, pomešano sa malo hladne vode.
Sos kuvajte dok ne bude gotovo na tihoj vatri, prebacite u odgovarajući pleh nakon toga. Dodajte skušu, isečenu na komade, so po ukusu i malo sitno iseckane sveže mirođije-
Retro skušu sa paradajz sosom pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne bude gotova.
Po želji pre serviranja možete posuti pečenu ribu sitno iseckanim svežim peršunom.
Pogledajte takođe kako da napravite vejanu skušu ili omiljeni ribnik sa skušom.
