Fondan

Fondan2 / 2
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
30 min.
"Da biste zaista postali majstor poslastičar, potrebno je prvo da nučite kako se pravi fondan"

Potrebni sastojci

  • šećer u prahu - 1 kg
  • želatin - 20 g
  • glukoza - 1/2 šolje
  • voda - 1/4 šolje
  • vanila - 2 kesice
* merne jedinice

Način pripreme

Sipajte vodu u kaserolu. Dodajte želatin i uključite ringlu na nisku temperaturu da se rastvori. Dodajte glukozu i odmah čim se rastopi dodajte vanilu i sklanajte sa ringle.

Sipajte u posudu šećer u prahu i napravite udubljenje u sredini. Sipajte u udubljenje sirup iz posude i promešate.

Počinjete da mesite, dok se ne dobije šećerno testo. Ako se testo lepi po vašim rukama, dodajete šećer u prahu.

Uvijte čvrsto fondan streč folijom, da ga čuvate do trenutka u kome ćete ga iskoristiti.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: