Način pripreme
U posudu mini pekare stavljamo sledećim redom: mleko, ulje, umućeno jaje, so, šećer, brašno i skroz doozgo kvasac. Uključujemo program za testo.
Pripremamo kalup za mafine i mažemo ga. Kada je testo gotovo, razvijamo ga na nabrašnjenoj površini u debljinu pola centimetra.
Okruglom čašom (prečnika oko 8-10 cm) se isecaju krugovi. Od dva kruga se pravi jedan mafin. Svaki krug se razvlači prstima i presavija se na pola i posle još na pola.
Svaki dva presavijena kruga se stavljaju u kalupe.
Mažu se umućenim jajetom, ali ne narastaju. Po želji mogu da se pospu susamom.
Peku se u prethodno ugrejanoj rerni na 220 stepeni dok ne budu gotovi - oko 40 minuta.
Izašlo je 16 slanih mafina.
