Način pripreme
Krompir se oljušti i iseče na šajbne debljine 7-6 milimetara.
Skuva se u vodu ili najbolje u mašini na paru (važno je da se ne prekuva).
Nakon toga se zaprži u maslacu dok se ne zarumeni sa obe strane.
Posipa se belim lukom u prahu i sitno isečenim peršunom.
