Način pripreme
Očistimo i iseckamo boraniju. Sipamo je u šerpu. Dodajemo vodu i ulje. Stavljamo na ringlu i kuvamo 15 minuta.
Isečemo pečurke i dodajemo ih u šerpu.
Nastavljamo sa kuvanjem još 20 minuta. Nakon toga sipamo paradajz pire.
Dinstamo dok se ne zgusti.
Dodajemo crni biber i beli luk, zatvaramo poklopcem šerpu, isključimo ringlu i ostavljamo tako na 15-20 minuta.
Dodajte ukusan garnirung od boranije i pečuraka u šniclu ili ribu na roštilju, zapečeni sir ili drugo po želji.
