Način pripreme
Odaberemo mladi krompir, izvađen skoro. Očetkamo ga pod tekućom vodom, da ne moramo da ga ljuštimo. Isečemo ga na krupne kocke i zapržimo u maslinovom ulju na slaboj vatri.
Dodajemo pečurke i promešamo. Nakon 3-4 minuta sipamo i vino, u kome smo prethodno rastvorili bujon.
Promešamo i ostavljamo jelo da se krčka na slaboj vatri, dok se vino ne upije. Pet minuta pre nego što sklonimo sa ringle, posipamo usitnjenjim belim lukom i mirođijom.
