Način pripreme
U šerpi skuvamo pileće meso. Čim je gotovo, vadimo ga iz tanjira i ostavljamo da se ohladi.
Za to vreme sipamo ulje u blago dubog tiganj ili šerpu. Čim se zagreje počinjemo da dodajemo brašno, ne prestajući da mešamo.
Čim se zgusne, što je neizbežno, počinjemo da dodajemo vodu, bujon iz mesa. Sipamo dok se kaša ne razredi, ne prestajući da mešamo.
Ostavljamo je da provi, oko 5-10 minuta, nakon toga dodajemo so, prethodno narednan beli luk i na sitno iskidano pileće meso i dobro mešamo.
Preporučljivo je da se kaša jede dok je topla.
