Način pripreme
Maslac rastopimo i od nabrojanih sastojaka zamesimo testo.
Uvijamo ga u prozračnu foliju i ostavljamo u frižider da se stegne.
Stegnuto testo za kiš razvijamo i stavljamo u namazanu posudu za pečenje tako da obuhvati i zidove posude.
Dno izbušimo viljuškom.
Sipamo grašak, iskidano skuvano pileće emso, očišćenu i na ivice isečenu papriko.
U posudi mutimo jaja, dodajemo pavlaku, narendan kačkavalj i suve začine.
Pečemo slani kiš u prethodno zagrejanoj rerni dok ne bude polu gotov.
Izvadimo kiš sa pilećim mesom, poređamo parčiće slanine i zapečemo dok ne bude gotovo.
