Način pripreme
Kvasac se rastvara u vodi sa šećerom. Kada naraste kvasac, dodaje se prstohvat soli i vanila.
Brašno se dodaje u porcijama, uz neprestano mešanje, dok se ne dobije gustina kao za palačinke.
Tiganj sa nelepljivim dnom se namaže uljem (ja potapam salvetu u ulje i mažem).
Od smese se sipa u vruć tiganj i raspoređuje se. Svaka palačinka se prži sa obe strane dok ne postane zlatasta.
Pre svake nove porcije smese tiganj se opet maže masnoćom.
