Način pripreme
Riba se očisti, opere se i posoli se. Iseče se cela ili na parčiče u malu šerpu.
Dodaju se ulje, sirće i ostali začini i ostavlja se da vri nas slaboj vatri oko 40 minuta.
Dodaje se paradajz pire i zajedno sa njim vri još 20 minuta, dok ne ostane na masnoći.
Kada se ohladi presipa se u tegle i konzumira se nakon 2 dana, kada su kosti već istopljene.
