Način pripreme
Krompir oljuštimo i sečemo na kockice. Sočivo operemo. Stavljamo u šerpu, sipamo vodu i ostavljamo da vri.
Kad se skoro skuvaju, pečurke ocedimo i poređamo u namazan pleh da pokriju dno. Pečemo u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta.
Kad se krompir i sočivo skuvaju, ocedimo iz vode, stavljamo so, čubar i biber i promešamo. Sipamo smesu preko pečuraka i vraćamo u rernu.
Za to vreme pravimo preliv. U posudi na vatri ugrevamo ulje i pomešamo brašno dok se potpuno ne rastvori. Postepeno dodajemo mleko uz neprestano mešanje dok se ne zgusne.
Nakon toga vadimo musaku iz rerne i sipamo preliv odozgo. Vraćamo u rernu da se peče dok ne bude gotovo.
