Način pripreme
Ulje se zagreva u dubokom tiganju. Sipaju se isečene i oljuštene crvene paprike.
Dodaje se brašno, meša se dobro, da nema grudvica. Sipa se sveže mleko, pri čemu se neprestano meša dok se ne zgusne.
Ostavljamo da kaša provri nekoliko minuta i sklanjamo sa ringle.
Servira se posuta mrvljenim sirom i sitno isečenim peršunom.
Kaša je sjajna i brzo se sprema.
