Način pripreme
Jagnjetinu natrljajte rastopljenim maslcem i začinima (*orijentalni začin za meso uključuje so, alevu papriku, beli luk, korijander, kim, kumin, biber, kurkumu).
Krompir dobro operite, ako je kurpniji isecite na dva dela ili na četiri. Začinite začinima.
Stavite na dno pleha za pečenje. Odozgo stavite jagnjetinu, pokrijte isečenim mladim lukom i nanom. Pleh uvijte folijom.
Pecite u umerenoj rerni 3-4 sata. Skinite foliju i ostavite jagnjetinu sa krompirom da se peče još 10-25 minuta.
