Način pripreme
Kačkavalj sečemo na široke trouglove oko 1 cm. Mutimo veoma dobro jaja. U dva tanjira sipamo odvojeno brašno i prezle.
Uvaljamo trouglove - prvo u brašno, posle u umućena jaja i na kraju u prezle.
U tiganj stavljamo šolju ulja i čekamo da se dobro zagreje i pržimo kačkavalj.
Aranžiramo listovima zelene salate i ružicom od šaragrepe sa maslinom.
