Način pripreme
Sipamo brašno u suvi kvasac, vodu, sveže mleko, so, šećer i ulje.
Promešamo viljuškom, uzimamo od brašna i zamesimo srednje meko testo. Ostavljamo na toplom da nadođe 30 minuta.
Gotovo testo podelimo na dva dela za dva rolata i ostavljamo pokriveno krpom. Pripremamo nadev.
Ugrevamo ulje i propžimo sitno iseckan luk, dodajemo mleveno meso, mešamo da se izmrvi. Začinimo biberom i malo čubra.
Namazanim rukama oblikujemo dve pravougaone kore i stavljamo od nadeva, uvijamo u rolate i poređamo u pleh.
Odozog namažemo umućenim žumancem, po želji posipamo susamom. Pečemo u ugrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25-30 minuta. Vadimo, pokrivamo krpom da se malo ohlade, isečemo i serviramo! Mnogo je ukusno!
