Rolati sa mlevenim mesom

30/06/2019
"E ne postoji ovako ukusno jelo - jedeš i ne možeš da prestaneš "
Priprema40 min.
Kuvanje30 min.
Ukupno70 min.
Porcije2
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano1 365
  • Pregledi tokom meseca28
  • Pregledi tokom sedmice4
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • za testo
  • brašno - 2 i 1/2 šolje
  • voda - 100 ml, mlaka
  • kvasac - 1 kesica, suv
  • sveže mleko - 100 ml
  • so - 1 kašičica
  • šećer - 1 kašičica
  • ulje - 50 ml
  • za nadev
  • luk - 2 glavice
  • ulje - 3 supene kašike
  • mleveno meso - 250 g
  • biber - prstohvat
  • čuvar - prstohvat
  • žumanca - 1 komad, za premazivanje
  • susam - 1 supena kašika
* merne jedinice

Način pripreme

Sipamo brašno u suvi kvasac, vodu, sveže mleko, so, šećer i ulje.

Promešamo viljuškom, uzimamo od brašna i zamesimo srednje meko testo. Ostavljamo na toplom da nadođe 30 minuta.

Gotovo testo podelimo na dva dela za dva rolata i ostavljamo pokriveno krpom. Pripremamo nadev.

Ugrevamo ulje i propžimo sitno iseckan luk, dodajemo mleveno meso, mešamo da se izmrvi. Začinimo biberom i malo čubra.

Namazanim rukama oblikujemo dve pravougaone kore i stavljamo od nadeva, uvijamo u rolate i poređamo u pleh.

Odozog namažemo umućenim žumancem, po želji posipamo susamom. Pečemo u ugrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25-30 minuta. Vadimo, pokrivamo krpom da se malo ohlade, isečemo i serviramo! Mnogo je ukusno!

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar