Način pripreme
Isecite sitno luk i peršun. Stavite mleveno meso u posudu, ocedite hleb iz vode i dodajte sve ostale sastojke.
Promešajte mleveno meso, prekrijte folijom i ostavite na 30 minuta. Namažite kalupe i rasporedite deo mlevenog mesa po dnu i ivicama.
U svaki kalup stavite mocarelu, dva kuvana jaja i iseckanu šunku i kisele krastavce.
Prekrijte preostalim delom mlevenog mesa, i lagano pritisnite krajeve. Rolate pecite na 200 stepeni oko 30 minuta.
Pređite nožem po ivicama, pokrijte tanjirom i okrenite, kako biste izvadili gotove rolate.
Napomena: Koristimo male aluminijumske kalupe za jednokratnu upotrebu.
