Način pripreme
Odvojite drške od listova spanaća. Operite tekućom vodom i nakon toga prelijte toplom vodom da omekšaju.
Operite pirinač i stavite da se kuva u posoljenoj vodi u odnostu 1:3.
Za to vreme napravite sos od spanaća. Stavite mekani spanać u secka. U njega dodajte oljušteni beli luk, isceđen limun, maslinovo ulje i malo soli.
Meljite dok ne dobijete sos. Kad se pirinač skuva, operite ha hladnom vodom i ocedite.
Izrendajte šargarepu. Nakon toga propržite u malo masti da omekša. Dodajte oceđeni pirinač u njih i dodajte kurkumu.
Promešajte lepo i skinite sa vatre.
