Način pripreme
Mikserom dobro umutimo jaja i šećer. Dodajemo prethodno prosejano brašno u delovima u smesu i mutimo u isto vreme.
Nakon što dobijemo homogenu smesu dodajemo prašak za pecivo. Mutimo ponovo na najmanjoj brzini miksera.
Nakon toga dodajemo vanilin šećer ili ampulu vanile, ponovo mutimo najmanjom brzinom miksera. Dodajemo slatko/džem od borovnica i promešamo kašikom.
Borovnice uvaljamo u malo brašna. Dodajemo polovinu u smesu. U prethodno namazan i brašnom posut pleh sipamo smesu.
Nakon što sipamo smesu dodajemo i preostali deo borovnica.
Pečemo kolač u prethodno ugrejanoj rerni na 200 stepeni bez ventilatora /180 sa ventilatorom/ oko 30-40 minuta, proveravamo drvenom čačkalicom da li je gotovo.
Nakon što se ohladi vadimo kolač od borovnica iz kalupa i sečemo na komade.
Po želji kolač sa borovnicama možemo servirati sa šećerom u prahu, kakaom ili umućenom pavlakom.
