Način pripreme
Maslac i brašno se zaprže. Luk se iseče na sitno i sipa se unutra. Dodaju se paprika, peršun i lovorov list. Preliva se bujonom. Dobijena smesa se kuva.
Goveđe meso i šunka se iseku na sitno i kuvaju se zajedno sa smesom oko 2 sata na tihoj vatri.
Dodaju se poparen, oljušten i sitno isečen paradajz, biber, so, kuva se još malo i sevira se.
