Način pripreme
Očistite, operite i isecite svo povrće na parčiće. Prelijte ih sa oko 700 ml vode ili tek toliko da ga prekrije.
Nije neophodno da se tikvica ljušti, a žilice zelja se ne otlklanjaju.
Posolite, stavite biber i maslinovo ulje i kuvajte 25-30 minuta.
Nakon što je svo povrće skuvano pasirajte u homogen gladak krem.
Sipajte supu u tanjire ili posudice i pospite aromatičnim maslinovim uljem.
Servirajte sa prepečenim kriškama ili krutonima.
Prijatno.
