Način pripreme
Počnite sa sirupom, za tu svrhu ujedinite sve sastojke za njega i nakon što provri kuvajte 5 minuta. U velikom tiganju sa nelepljivim dnom istopite maslac i dodajte ulje, zagrejte ih dobro.
Sipajte griz i mešajte neprestano, dok blago ne promeni boju. Sipajte gotov sirup uz neprestano mešanje i kuvajte još 3 minuta dok se ne zgusne.
Rasporedite smesu u posudice i ostavite sa strane da se prohladi.
Za to vreme napravite glazuru, pomešajte sve sastojke (nalomite čokoladu na komade) u metalnoj posudi i stavite na slabu vatru, kuvajte dok se čokolada potpuno ne istopi u glatku smesu.
Prelijte desert u posudicama glazurom i ostavite da se potpuno ohladi.
Pri serviranju okrenite desert u tanjir sa čokoladnom glazurom odozdo.
