Mini pitice sa sirom

30/07/2019
"Ovo nisu prosto pitice, ovo su pitice veličine jednog zalogaja i nameravamo da pojedemo sve do jedne "
Priprema30 min.
Kuvanje40 min.
Ukupno70 min.
Porcije12
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano100
  • Pregledi tokom meseca1
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • kore za pitu - 500 g
  • sveže mleko - 200 ml, mlako
  • suvi kvasac - 7 g
  • šećer - 5 g
  • so - 5 g
  • ulje - 100 ml
  • za nadev
  • sir - 200 g
  • sitan sir - 200 g
  • belanca - 1 komad
  • za premazivanje
  • žumanca - 1 komad
  • ulje - 10 ml
  • sveže mleko - 10 ml
* merne jedinice

Način pripreme

Rernu ugrevamo na 180 stepeni. U posudi pomešamo toplo sveže mleko, kvasac, šećer, so i ulje. Smesu promešamo i ostavljamo da nadođe.

Za nadev izrendamo sir i pomešamo sa sitnim sirom i belancima. Tri kore za pitu namažemo smesom sa kvascem i poređamo jednu na drugu.

Preko treće, namazane kore u jedan uži kraj stavljamo deo nadeva i uvijamo u čvrst rolat.

Gotove rolate poređamo u pravougaoni pleh, obložen papirom za pečenje. Namažemo umućenim žumancem, pomešanim sa svežim mlekom i uljem i pečemo dok ne dobijemo apetitnu zlatnu boju.

Gotovu pitu vadimo iz rerne i ostavljamo da se ohladi 30 minuta, nakon toga sečemo na mini pitice.

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar