Način pripreme
Paprike se očiste od semenki.
Zapržimo luk, šargarepu i mleveno meso i dodajemo paradajz na sitno. Malo treba da vri i dodajemo pirinač. Ostavljamo malo da provri i dodajemo peršun.
Napunimo paprike ovom smesom od mlevenog mesa i pirinča. Poređamo u posudu za pečenje, dolivamo malo vode i so i stavljamo da se peku.
Kada se ispeku, izvadimo ih i preostalu tečnost dodajemo u jaja sa mlekom i brašnom.
Dodajemo postepeno da se ne preseče i posle ih prelivamo odozgo.
