Bonapeti.rs»Recepti»Predjela»Pečeni Sir»Zapečeni sir sa slatkom

Zapečeni sir sa slatkom

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Autor
3k76116k898
Zapečeni sir sa slatkom
Fotografije: Yordanka Kovacheva
2 / 6
12/08/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
5 min.
Kuvanje
3 min.
Ukupno
8 min.
Porcije
2
"Prolazimo ovuda samo da dodamo i jednu flašu dobro ohlađenog belog vina, i da vam poželimo da vam bude slatko"

Potrebni sastojci

  • sir - 250 g, po izboru - feta, koziji, kamamber, ovčiji
  • slatko - 2 - 3 supene kašike od borovnica ili drugo
  • pistaći - jedna puna šaka
  • maslinovo ulje - 1 supena kašika
  • prezle - 1 supena kašika
* merne jedinice

Način pripreme

Koristite za ovaj recept vaš omiljeni sir.

Ako je kremasti francuski sir, koji je uvijen u tvrdu koricu kao što je kamamber ili koziji rolat, pečenje na tiganju je lak posao.

Ugrevamo na jakoj vatri, a sir obavezno treba da bude na sobnoj temperaturi, zato što ako je tek izvađen iz frižidera spolja će izgoreti, a unutra će ostati hladan i neće se razlivati, što je poželjno.

Pecite sa obe strane na namazanom tiganju, pazite da se ne razlije i izvadite brzo spatulom, ako vidite znakove da će da se desi to.

Uz ovakve sireve dobro ide slatko od borovnica, malina, kajsija, takođe i od smokava.

Rasporedite kašikom slatko preko sira i pospite pistaćima, prethodno zapečenim i oljuštenim.

Kod običnog sira - ovčijeg, kravljag ili fete, koristite prezle da biste posuli tiganj i tako ćete biti sigurni da se neće zalepiti. Jedno je važno - jaka vatra i kratko pečenje sa svih strana.

Stavite slatko i orašaste plodove, kao kod prvog tipa kremastog sira, ali ovde možete koristiti razno voće, čak i med, a pistaće možete zameniti orasima.

Servirajte sa čašom lepog vina!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: