Način pripreme
Mikserom umutiti jaja, šećer i vanilin šećer. Postepeno dodavati ulje i jogurt, zatim brašno pomešano sa praškom za pecivo i sve lagano mutiti mikserom (na najmanjoj brzini).
Udubljenja u kalupu za mafine popuniti papirnim korpicama. Sipati u svaku korpicu po 2 kašike umućene smese, preko staviti po 1 kašiku džema, a preko džema naneti ostatak umućene smese.
Rernu dobro zagrejati i mafine peći na 180 stepeni 20 minuta. Gotove mafine izvaditi iz rerne i ostaviti ih da se prohlade. Posuti ih šećerom u prahu, servirati i poslužiti.
Savet: Koristite kalup sa 12 udubljenja - taman toliko smese ima da se popune korpice u u udubljenjima u kalupu.
