Način pripreme
Krompir dobro operemo i očistimo, oljuštimo ga i stavljamo da provri u posoljenoj vodi. Ne ostavljate krompir da bude mnogo mekan, treba da ostane polu skuvan.
Poluskuvan krompir isečemo na krupne parčiće i zapržimo, dok ne dobiju zlatastu koricu u prethodno zagrejanom maslacu.
Na kraju promešamo krompir sa sitno isečenom mirođijom i pasiranim belim lukom i ostavljamo ga na ringli 1-2 minuta.
Po želji isečenu mirođiju i pasirani beli luk možemo da dodamo i nakon što sklonimo krompiriće s ringle i onda će biti svežiji. Posipamo sotirani krompir biberom.
