Način pripreme
Vodu sipajte u šerpu i dodajte kukuruzno brašno (palentu). Dodajte so i sačekajte da proključa. Mešajte drvenom kašikom bez pauze. Čim počne da se odvaja od zidova, isključite vatru i sklonite.
Napravite zapršku u tiganju. Sipajte maslac, dodajte alevu papriku i lagano je zapržite, ali pazite da ne zagori.
Operite paradajz i nasecite ga na kolutove, a bosiljak na sitno.
U pleh rasporedite polovinu kačamaka. Pospite ga sirom, pa prelijte polovinom zaprške od aleve paprike. Poređajte kolutove paradajza i bosiljak da prekrijete celu površinu.
Rasporedite ostatak kačamaka odozgo. Ponovo pospite sirom i preostalom zaprškom.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata.
