Način pripreme
U posudu prosejte brašno sa praškom za pecivo i prstohvatom soli. Dodajte šećer.
U drugoj posudi razbijte jaja, sipajte ulje, dodajte kiselo mleko, sok i narendanu koru limuna.
Homogenizujte dobro sastojke i sipajte ih u suvu smesu, mešajući kašikom.
U kalupe za mafine stavite papirne korpice. Napunite dve trećine sva korpice prirpemljenom smesom.
Na svaki mafin stavite tanko isečene kriške breskvi.
Ispecite mafine na 180 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni sa ventilatorom dok ne dobiju prijatnu preplanulost.
Izvadite gotove mafine s breskvama iz rerne i dok su još tople namažite ih slatkom od kajsija.
