Grčka torta na moj način

VecaVeca
Kuvar
488
127
2k
49
5
Grčka torta na moj način
Fotografije: Veca
2 / 2
22/08/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema50 min.
Kuvanje50 min.
Ukupno100 min.
Porcije20
"Da podelimo sa vama parče torte? Može, ako je dvaput veće"

Potrebni sastojci

  • Za kore
  • belanca - 10 komada
  • šećer - 20 kašika
  • mlevena plazma - 10 kašika
  • Za žuti fil
  • žumanca - 10 komada
  • šećer u prahu - 250 g
  • margarin - 250 g
  • mlevena plazma - 300 g
  • Za beli fil
  • slatka pavlaka - 500 ml
* merne jedinice

Način pripreme

Za kore: Mikserom umutiti 5 belanaca, postepeno dodavati 10 kašika šećera neprekidno muteći mikserom. Mikser isključiti, umešati 5 kašika mlevene plazme i lagano izmešati varjačom kako bi se svi sastojci sjedinili.

Smesu sipati u okrugli kalup (obložen alu-folijom) i peći na 180 stepeni 25 minuta. Na isti način iseći još jednu koru. Obe kore ostaviti da se dobro ohlade.

Za žuti fil:Mikserom umutiti žumanca sa šećerom u prahu, dodati margarin i izmiksati. Potom, mikser isključiti, unešati mlevenu plazmu i lagano izmešati varjačom kako bi se svi sastojci sjedinili.

Za beli fil: Mikserom umutiti slatku pavlaku u čvrst šlag.

Finalni postupak: Na tacnu staviti koru, premazati je polovinom žutog fila. Preko njega naneti beli fil. Preklopiti drugom kirom, naneti drugi deo žutog fila. Celu tortu nafilovati belim filom. Dekorisati je po želji (ja sam je dekorisala otopljenom čokoladom za kuvanje). Ostaviti je u frižider da se stegne.

Seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti.

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: