Način pripreme
Na zagrejanom ulju upržiti sitno seckan crni luk (da dobije staklastu boju). Ostaviti da se ohladi.
Vodu usuti u dublju šerpu i staviti na vatru. Kad provri dodati makarone i skuvati ih (ali napola-da ne budu skroz skuvane). Precediti ih. U odgovarajućoj posudi razmutiti jaja ručnom žicom za mućenje, dodati jogurt, mleko, ulje, posoliti. U sve to umešati propržen crni luk. Izmešati.
Dodati makarone. Promešati kako bi se svi sastojci sjedinili.
Pekač (ili pleh) premazati uljem i uliti pripremljenu smesu. Prekriti alu-folijom i peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta. Pred kraj pečenja skloniti foliju, vratiti pekač u rernu i jelo peći još 5 minuta.
Gotovo jelo izvaditi iz rerne, posuti rendanim kačkavaljem, servirati i poslužiti.
