Pasulj paprikaš sa svinjetinom

06/09/2019
"Samo kada čujemo pasulj sa svinjetinom i znamo da je dijeta propala "
Priprema20 min.
Kuvanje40 min.
Ukupno60 min.
Porcije3
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano54
  • Pregledi tokom meseca53
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

  • beli pasulj - 250 g
  • svinjsko meso - 200 - 300 g, šareno meso
  • šargarepa - 2 komada, mala
  • luk - 1 glavica, srednja
  • paprike - pečene 3 - 4 komada
  • čubar - 1 prstohvat
  • aleva paprika - 2 - 3 kašičice
  • brašno - 2 - 3 supene kašike
  • ulje - 50 ml
  • so
  • biber - po ukusu
  • univerzalni začin - 1 supena kašika
* merne jedinice

Način pripreme

Postoji nekoliko varinati za pripremanje pasulja, jedan je standardni, odmah provri i bacamo prvu vodu, drugi je potapanje prethodne noći, a jedan znam od svoje majke - kad provri, skidamo sa vatre i sipamo oko 1-2 supene kašike sode za hleb. Ostavljamo malo posle i ljuske padaju, možete i da se igrate i da skinete sve, a možete i sa nekoliko pranja. Vi odaberite.

Ugrejte ulje, stavite sitno iseckanu svinjetinu i pržite. Dodajte prethodno iseckan luk i nastavite da pržite. Nakon toga dodajte pasulj i prelijte vodom - prvo 1 l. Pošto ćete dodavati nekoliko puta dok pasulj ne provri. Dodajte 1 supenu kašiku univerzalnog začina ili soli i biber po ukusu.

Kad osetite da mu treba još malo dodajte šargarepu isečenu na krugove i iseckane paprike. Ostavite da vri i nakon toga skinite sa vatre. Pratite da nema previše vode da bude gust i bez dodavanja brašna.

Napravite zapršku sa uljem, brašnom i alevom paprikom i dodajte u pasulj. Na kraju odozgo pospote prstohvatom čubra i mešajte.

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar