Bonapeti.rs»Recepti»Salate»Salata od pasulja»Bogata salata od pasulja

Bogata salata od pasulja

Djemile CheshlievaDjemile Cheshlieva
Šef kuhinje
227641k
Bogata salata od pasulja
Fotografije: Djemile Cheshlieva
1 / 3
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Kuvanje
90 min.
Ukupno
150 min.
"Sledeći put skuvajte više pasulja - da ima i za čorbu i za ukusnu salatu da ostane"

Potrebni sastojci

  • pasulj - 1 kg, skuvan
  • paprika - 3 kg, pečena, crvena
  • šargarepa - 2 kg
  • grašak - 2 tegle
  • kiseli krastavčići - 2 tegle
  • paradajz pire - 2 tegle
  • lovorov list - 2 kesice
  • biber - 1 kesica
  • Marinada
  • ulje - 400 ml
  • sirće - 300 ml
  • šećer - 400g
  • so - 7 kašika
* merne jedinice

Način pripreme

Prvo stavljamo marinadu da provri. Za to vreme šargarepe se očiste, iseku na kocke. Kiseli krastavčići se takođe iseku na kocke.

Kada provri marinada dodaju se šargarepe i kiseli krastavčići i kuvaju se 30 minuta. Nakon toga se dodaju isečene paprike i kuvaju se još 15 minuta.

Sklanja se sa vatre i dodaju se ostali sastojci - pasulj, grašak, paradajz pire, lovorov list, biber. Stavlja se u tegle i sterilišu se 30 minuta.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: